Bottega il buco es un local que combina 3 establecimientos en 1. Por una parte es una focacceria romana en la que se puede comprar un trozo de focaccia para picotear a cualquier hora del día. Por otra, es un restaurante de cocina mediterránea que elabora sus platos con los ingredientes frescos de la isla, especialmente verduras y pescados. Y también es lo que en Italia se conoce como alimentari: una tienda de conservas, embutidos y otros productos gourmet procedentes de Italia, España y Portugal. Su amplia terraza es el lugar ideal para disfrutar de una comida de calidad en un ambiente relajado.