El equilibrio entre la tradición y lo contemporáneo crea una experiencia gastronómica única que convierte a este restaurante en uno de los japoneses más cotizados de la ciudad. El pescado fresco y los productos locales de temporada, comprados en el Union Square Greenmarket, junto a la mejores técnicas y disciplinas de la cocina japonesa han llevado a este local a conseguir una estrella Michelin y a estar en todas las listas de los mejores restaurantes nipones de NYC. Ofrece un ambiente elegante y relajado en uno de los puntos más concurridos de Manhattan.