En el corazón del Palais du Louvre, este restaurante es una auténtica muestra del savoir-vivre más parisino: elegancia, naturalidad y autenticidad unidas en un solo espacio. Debido a su localización, tanto el local como los platos se impregnan del arte que les rodea y ofrecen un ambiente singular en el que disfrutar por igual del arte y de la gastronomía. Dos chefs trabajan conjuntamente para elaborar cada una de las recetas, que combinan la cocina francesa e italiana. Aunque a primera vista la carta pueda parecer escueta, realmente consigue plasmar la esencia más pura de ambos países, incluyendo los platos más representativos de cada uno.